Spumante Brut Rosè DAVOLAROSA, Feudi del Pisciotto 75 cl

 Uno spumante rosè dal carattere siciliano, ottenuto da uve Nero d’Avola in purezza, le migliori delle vigne di Feudi del Pisciotto per il nuovo grand cru dell’azienda: perlage fine e persistente, profumi freschi e intensi, grande sapidità e bevibilità.

Note degustative: buon perlage e colore brillante di un tenue rosa corallo. Al naso è intenso e delicato con avvolgenti note di rose e agrumi. Al palato è armonico, fruttato e di grande sapidità, con un finale lungo e pulito. 

Abbinamenti: la freschezza e la notevole persistenza di questo spumante permettono di utilizzarlo a tutto pasto in particolare con piatti di pesce.

Scheda tecnica

Denominazione Sicilia DOC Prima annata 2016 Tipologia Vino spumante di buona struttura Varietà 100% Nero D’Avola Vigneti Niscemi (CL) Comune di produzione Niscemi (CL) Tipo di terreno Sciolto Altimetria vigneto 100 mt. s.l.m. Sistema di allevamento Cordone speronato Densità d'impianto 6.000 piante per ettaro Resa per ettaro 60 Ql Epoca della vendemmia Ultima settimana di settembre Vinificazione In acciaio Fermentazione malolattica Svolta Affinamento Acciaio Affinamento in bottiglia 3 mesi Formati disponibili 0,75 l Spumantizzazione Metodo Charmat