Sang bleu

Sang Bleu est une lambic fruité traditionnel de la légendaire Brasserie Cantillon d’Anderlecht, élaborée en ajoutant des baies de chèvrefeuille bleu (blue honeysuckle / haskap / camerise) à un assemblage de lambics spontanés. Résultat : une bière rouge sang intense, acidulée et fruitée, qui combine la vivacité et la complexité d’un lambic classique avec des notes de petits fruits rouges et bleus très expressive.