Roman Recipes for Modern Cooks (Englische Ausgabe)

Roman Recipes for Modern Cooks von Sally Grainger überträgt die Küche des antiken Roms in die Gegenwart, basierend auf lateinischen Originaltexten. 34 zugängliche Interpretationen – von Ente mit Rüben bis Cheesecake oder Meerbarbe mit Salsa Verde – verbinden historische Einblicke mit zeitgemäßer Küche. Illustrationen von Joana Avillez ergänzen den Band. Ein Kochbuch für eine heutige Annäherung an antike Geschmackswelten.