BUENAS Dried Horseradish Leaves (Malunggay) 15G Getrocknete Moringablätter

🛒 Produktbeschreibung

BUENAS Dried Horseradish Leaves (Malunggay) 15G sind hochwertige getrocknete Malunggay- bzw. Moringablätter aus den Philippinen. Malunggay, auch als Moringa oder Meerrettichbaum bekannt, wird in vielen asiatischen Ländern traditionell als vielseitige Küchenzutat geschätzt. Die Blätter besitzen ein mildes, leicht erdiges und kräuterartiges Aroma und eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Suppen, Brühen, Gemüsegerichten, Fisch- und Fleischgerichten sowie zur Zubereitung von aromatischem Kräutertee.

🍽️ Serviervorschlag

Ideal zum Verfeinern von philippinischen Suppen, Brühen, Gemüsegerichten oder als wohltuender Kräutertee. Die Blätter können auch Salaten oder Reisgerichten hinzugefügt werden.

⏲️ Zubereitungszeit

Ca. 5–10 Minuten je nach Anwendung.

🍜 Verwendungsarten

Suppen & Brühen: Traditionelle Zutat in philippinischen Gerichten.
Kräutertee: Für einen milden, aromatischen Moringa-Tee.
Gemüsegerichte: Als natürliche Kräuterzutat.
Fisch- und Fleischgerichte: Besonders beliebt zu Hähnchen, Fisch und Garnelen.
Salate: Als geschmackvolle Ergänzung zu frischen Zutaten.

🥗 Zutaten & Allergene

100 % getrocknete Malunggay-/Moringablätter (Meerrettichbaumblätter).

✅ Keine deklarationspflichtigen Allergene angegeben.

📊 Nährwertangaben (pro 100 g)

Energie: 67 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 7 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 7 g
Salz: 0 g

👨‍🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung

Für Suppen, Salate, Hähnchen-, Fisch- und Garnelengerichte geeignet. Die Blätter erst gegen Ende der Garzeit hinzufügen und maximal 5–10 Minuten mitkochen. Für Kräutertee etwa 1–2 Teelöffel Blätter mit heißem Wasser übergießen und 5–8 Minuten ziehen lassen.

📦 Lagerempfehlung

Kühl und trocken lagern.

ℹ️ Weitere Informationen

🏭 Hersteller & Herkunft

Marke: Buenas
Herkunftsland: Philippinen

⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum

Mindestens haltbar bis: 01.07.2027

📖 Mehr zum Produkt

Was ist Malunggay?
Malunggay ist die philippinische Bezeichnung für Moringa oleifera, auch bekannt als Moringabaum oder Meerrettichbaum. Die Blätter werden seit Generationen in der asiatischen Küche verwendet und sind besonders auf den Philippinen ein fester Bestandteil vieler traditioneller Gerichte.

Moringa – eine vielseitige Pflanze
Der Moringabaum wird häufig als „Wunderbaum“ bezeichnet, da nahezu alle Bestandteile der Pflanze genutzt werden können. Besonders beliebt sind die Blätter, die sich durch ihr mildes, leicht würziges Aroma auszeichnen und sich vielseitig in der Küche einsetzen lassen.

Traditionelle Zutat der philippinischen Küche
In den Philippinen werden Malunggay-Blätter häufig für Hühnersuppen, Gemüsegerichte, Fischgerichte und Brühen verwendet. Sie verleihen Speisen eine angenehme Kräuternote und ergänzen viele asiatische Rezepte perfekt.

Ideal für Kräutertee
Getrocknete Moringablätter werden weltweit gerne als Kräutertee verwendet. Der Aufguss besitzt einen milden, pflanzlichen Geschmack und kann warm oder gekühlt genossen werden.

Für eine bewusste Ernährung geeignet
Die getrockneten Malunggay-Blätter bestehen zu 100 % aus Moringablättern und sind vegan, vegetarisch, glutenfrei sowie frei von den angegebenen Hauptallergenen. Dadurch passen sie zu vielen unterschiedlichen Ernährungsformen.

Authentische Zutat aus den Philippinen
BUENAS Malunggay Leaves bringen ein Stück philippinische Esskultur in die heimische Küche und ermöglichen die authentische Zubereitung zahlreicher traditioneller Rezepte.

👩‍🍳 Rezeptideen

🍲 Malunggay-Hühnersuppe

Zubereitung:

1. Hähnchenfleisch mit Zwiebeln und Ingwer in Brühe kochen.
2. Gemüse wie Karotten oder Chayote hinzufügen.
3. Zum Ende der Garzeit die Malunggay-Blätter einrühren.
4. Noch 5 Minuten ziehen lassen und servieren.

🍵 Moringa-Kräutertee

Zubereitung:

1. 1–2 Teelöffel Malunggay-Blätter in eine Tasse geben.
2. Mit heißem Wasser übergießen.
3. 5–8 Minuten ziehen lassen.
4. Nach Wunsch mit Honig oder Zitrone verfeinern.

🍤 Garnelen mit Malunggay

Zubereitung:

1. Garnelen mit Knoblauch und Zwiebeln anbraten.
2. Etwas Brühe hinzufügen.
3. Kurz vor dem Servieren die Malunggay-Blätter einrühren.
4. Mit Reis servieren.