Bivouac

Bivouac est une Saison sauvage / farmhouse ale rustique et complexe de Brasserie Sacrilège, brassée avec un assemblage de saison fraîche et de wild ale vieillie en foudre, puis refermentée naturellement. Elle se distingue par un profil acidulé, légèrement épicé et rustique, avec une belle fraîcheur citronnée et des influences de bois et de fermentation mixte qui lui donnent du caractère.